/tagi/babka-dro%C5%BCd%C5%BCowa/ Recent content in babka drożdżowa on Kuchnia chorwacka: tradycyjne smaki Bałkanów Hugo -- gohugo.io pl-pl Mon, 20 Apr 2026 16:11:20 +0200 /post/pinca-po-chorwacku-jak-upiec-tradycyjna-swiateczna-drozdzowa-babke-z-cytrusami-i-wanilia/ Mon, 20 Apr 2026 16:11:20 +0200 /post/pinca-po-chorwacku-jak-upiec-tradycyjna-swiateczna-drozdzowa-babke-z-cytrusami-i-wanilia/ Pinca po chorwacku – czym jest ten tradycyjny wypiek? Pinca to jeden z najbardziej charakterystycznych świątecznych wypieków w Chorwacji. Najczęściej pojawia się na stołach w okresie wielkanocnym, szczególnie w Dalmacji, na wybrzeżu oraz w regionach, gdzie pielęgnuje się dawne rodzinne receptury. Choć na pierwszy rzut oka przypomina klasyczną drożdżową babkę albo słodką chałkę, jej smak jest wyraźnie inny. To zasługa dodatku skórki z cytrusów, wanilii, a czasem także odrobiny rumu lub likieru.