/tagi/dodatki-do-mi%C4%99sa/ Recent content in dodatki do mięsa on Kuchnia chorwacka: tradycyjne smaki Bałkanów Hugo -- gohugo.io pl-pl Fri, 03 Apr 2026 05:03:20 +0200 /post/mlinci-po-chorwacku-jak-zrobic-tradycyjne-pieczone-platy-ciasta-jako-dodatek-do-pieczonego-miesa/ Fri, 03 Apr 2026 05:03:20 +0200 /post/mlinci-po-chorwacku-jak-zrobic-tradycyjne-pieczone-platy-ciasta-jako-dodatek-do-pieczonego-miesa/ Czym są mlinci i dlaczego warto je przygotować? Mlinci to jeden z tych dodatków, które świetnie pokazują, jak prosta kuchnia potrafi być wyjątkowo smaczna. W Chorwacji, a także w innych częściach Bałkanów, te cienkie pieczone płaty ciasta od lat towarzyszą pieczonemu mięsu, zwłaszcza kacze, gęsie lub indycze. Na pierwszy rzut oka mogą przypominać bardzo prosty podpłomyk albo wysuszone ciasto makaronowe, ale ich sekret tkwi w sposobie podania. Po upieczeniu mlinci są kruche i suche.