/tagi/kuchnia-zagorska/ Recent content in kuchnia zagorska on Kuchnia chorwacka: tradycyjne smaki Bałkanów Hugo -- gohugo.io pl-pl Sun, 21 Jun 2026 13:43:15 +0200 /post/strukli-po-chorwacku-jak-zrobic-pieczone-lub-gotowane-ciasto-z-twarogiem-w-stylu-zagorskim/ Sun, 21 Jun 2026 13:43:15 +0200 /post/strukli-po-chorwacku-jak-zrobic-pieczone-lub-gotowane-ciasto-z-twarogiem-w-stylu-zagorskim/ Chorwacja kojarzy się wielu osobom głównie z Adriatykiem, kamiennymi miasteczkami i wakacyjnym słońcem, ale jej kuchnia potrafi zaskoczyć równie mocno jak widoki na wybrzeżu. Jednym z najlepszych przykładów jest štrukli, czyli delikatne ciasto z twarogowym farszem, szczególnie popularne w regionie Hrvatsko Zagorje oraz w Zagrzebiu. To danie ma w sobie prostotę domowej kuchni i wyjątkowy smak, który trudno pomylić z czymkolwiek innym. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić štrukli po chorwacku, w tym poradniku znajdziesz wszystko, co najważniejsze: składniki, sposób przygotowania ciasta, farszu, a także dwa klasyczne warianty — pieczony oraz gotowany.