Makaron po chorwacku – smak śródziemnomorskiej prostoty Kuchnia chorwacka, choć często kojarzona z owocami morza i świeżymi rybami, kryje w sobie również ogromny potencjał makaronowy. Wpływy włoskie, dalmatyński klimat oraz dostępność świeżych lokalnych składników czynią chorwackie makarony wyjątkowo aromatycznymi, lekkimi i błyskawicznymi w przygotowaniu. Sprawdź, jak zrobić pyszny makaron po chorwacku i ciesz się smakiem południa bez wychodzenia z domu!
Regionalne inspiracje – co wyróżnia makarony w Chorwacji? Chorwacja słynie z doskonałych składników.
Czym są štrukli? Kulinarny symbol Zagrzebia Štrukli (czytaj: sztrukli) to tradycyjne, zapiekane pierogi z serem, wywodzące się z okolic stolicy Chorwacji – Zagrzebia oraz regionu Hrvatsko Zagorje. To danie, które od pokoleń gości na chorwackich stołach podczas rodzinnych spotkań, świąt i festynów. Ich sekret tkwi w delikatnym cieście i kremowym nadzieniu na bazie białego sera. Štrukli występują zarówno w wersji gotowanej, jak i zapiekanej, lecz to właśnie ta druga wariacja uchodzi za najbardziej charakterystyczną.
Fasola w chorwackiej kuchni – tradycja zakorzeniona w domowym zaciszu Kuchnia chorwacka to bogactwo smaków, w których ważne miejsce zajmują dania z fasoli. Osadzone w wielowiekowej tradycji, potrawy te są doskonale znane zarówno w regionach nadmorskich, jak i na kontynencie. Chorwackie klasyki fasolowe łączą w sobie prostotę składników z sytością, dostarczając nie tylko przyjemności smakowych, ale także energii na cały dzień. Poznaj najważniejsze z nich i dowiedz się, jak przygotowywać te domowe przysmaki.