Przewodnik po chorwackiej oliwie z oliwek: jak wybierać i używać
Dlaczego chorwacka oliwa z oliwek jest wyjątkowa? Tradycja i Historia Chorwacja, położona na wybrzeżu Morza Adriatyckiego, ma długą tradycję w produkcji oliwy z oliwek, sięgającą tysięcy lat. Klima śródziemnomorski, bogata gleba i starannie pielęgnowane gaje oliwne sprawiają, że chorwacka oliwa z oliwek wyróżnia się na tle innych.
Odmiany Chorwackiej Oliwy Chorwacja słynie z różnych odmian oliwy z oliwek, z których najbardziej znane to:
Istrijska Buža: Pochodząca z półwyspu Istria, charakteryzuje się zielonym kolorem i intensywnym, owocowym smakiem z nutą pieprzu.