Chorwackie dania z dziczyzny: Jak przygotować i marynować mięso
Wprowadzenie do kuchni chorwackiej Chorwacja to kraj o bogatej tradycji kulinarnej, w której ważne miejsce zajmuje dziczyzna. To właśnie bogactwo lasów i natury Chorwacji sprawia, że lokalna kuchnia oferuje wiele wyjątkowych dań opartych na jeleniu, dziku czy zającu. W niniejszym artykule przybliżymy sekrety kuchni chorwackiej pod kątem przygotowywania dziczyzny oraz podpowiemy, jak prawidłowo marynować mięso, aby wydobyć z niego pełnię smaku.
Popularne dania z dziczyzny w Chorwacji Gulasz z dzika Gulasz z dzika to jedno z najbardziej znanych dań z dziczyzny, które można znaleźć w wielu regionach Chorwacji.