żywność

Kulinarna Perła Chorwacji Chorvatska peka to jedno z tych tradycyjnych dań, które bezpośrednio łączy nas z kulturą i historią regionu wybrzeża Adriatyku. To wyjątkowe danie, które łączy w sobie prostotę składników z niezwykle głębokim, aromatycznym smakiem, jest nieodłącznym elementem kulinarnej tradycji Dalmacji. Co to jest Chorvatska Peka? Historia Dania Chorvatska peka sięga czasów, gdy w Dalmacji gotowano głównie na otwartym ogniu. Tradycyjnie przygotowywana w piecze glinianym lub żeliwnym, peka składa się z mięsa, ziemniaków i warzyw, takich jak papryka i cebula, pieczonych powoli pod ciężką pokrywą, co nadaje im niepowtarzalny smak.