Przepisy na chorwackie zupy mięsne: Jak zrobić srdelice na buljonu
Wprowadzenie do kuchni chorwackiej Chorwacka kuchnia to mozaika różnorodnych smaków i tradycji kulinarnych, które sięgają zarówno wybrzeży Adriatyku, jak i górzystych rejonów kraju. Jednym z jej kulinarnych bogactw są zupy, które stanowią integralną część lokalnego menu. W tym artykule przyjrzymy się jednemu z mniej znanych, ale wyjątkowo smacznych dań, jakim są srdelice na buljonu.
Srdelice na buljonu – tradycyjna zupa chorwacka Czym są srdelice? Srdelice, znane także jako sardynki, to małe, tłuste ryby, które obficie występują w wodach Adriatyku.