cebula

Wprowadzenie do kuchni chorwackiej Gdy mówimy o kuchni chorwackiej, nie sposób nie wspomnieć o jej różnorodności i bogactwie smaków. Jest to połączenie tradycji kulinarnych z różnych regionów, pochodzących od Morza Adriatyckiego po górzyste tereny kontynentalne. Właśnie tam odnajdziemy wiele dań, które są serwowane podczas rodzinnych obiadów. Jednym z nich jest pečenica z ziemniakami i cebulą, które od stuleci podbija serca nie tylko lokalnych mieszkańców, ale i turystów. Co to jest pečenica?