Jak przygotować chorwackie danie z kapustą i ziemniakami: przepis na sarma rolnika
Wprowadzenie Chorwacja to kraj o bogatej kulturze kulinarnej, w którym tradycje kuchni są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Jednym z takich tradycyjnych dań jest sarma rolnika, czyli kapusta faszerowana mięsem podawana z ziemniakami. Jest to sycące i aromatyczne danie, idealne na rodzinne obiady. W tym artykule przedstawimy sposób na przygotowanie tego wyjątkowego specjału, który przeniesie Cię wprost do chorwackiej wioski.
Składniki Przygotowując sarmę rolnika, będziesz potrzebować następujących składników:
Podstawowe składniki 1 główka kiszonej kapusty dostępnej w całości 500 g mielonego mięsa wieprzowego 500 g mielonego mięsa wołowego 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 100 g ryżu 1 jajko 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 l wywaru drobiowego sól i pieprz do smaku 2 łyżki oleju roślinnego Dodatkowe składniki 1 kg ziemniaków 2 łyżki masła natka pietruszki do dekoracji Przygotowanie liści kapusty Aby przygotować sarmę rolnika, konieczne jest najpierw przygotowanie liści kapusty.