domowe

Smak Chorwacji zamknięty w domowych lodach Lato w Chorwacji to nie tylko krystalicznie czysta woda Adriatyku, malownicze miasteczka i słońce, ale także wyjątkowe doznania kulinarne. Nieodłącznym elementem wakacyjnych spacerów po nadmorskich promenadach są pyszne lody serwowane w dziesiątkach smaków – od klasycznej wanilii po śmiałe, lokalne kombinacje, jak figa i orzech czy jogurt z lawendą. Zamiast czekać na kolejną podróż, przenieś odrobinę bałkańskiego klimatu do swojej kuchni i naucz się przygotowywać chorwackie lody w domowych warunkach!

Smaki Chorwacji na Twoim stole Kuchnia chorwacka kojarzy się przede wszystkim z aromatycznymi owocami morza, soczystymi owocami i słoneczną atmosferą. Jednak to właśnie makarony, przygotowywane od wieków przez gospodynie w regionach Istrii oraz Kvarneru, są jednym z najbardziej charakterystycznych dań tego kraju. Fuži i šurlice, bo o nich mowa, to domowe kluski o niepowtarzalnym smaku, doskonałe zarówno w wersji klasycznej, jak i w towarzystwie lokalnych sosów. W tym artykule dowiesz się jak zrobić świeże chorwackie makaroniki – fuži i šurlice – według tradycyjnych receptur.