Kuchnia chorwacka: Jak ugotować zupę ostrygi w stylu Dubrownika
Wprowadzenie do kuchni chorwackiej Kuchnia chorwacka jest niezwykle zróżnicowana i bogata w smaki, na co wpływ miały różnorodne kultury i narody, które przez wieki oddziaływały na ten region. Jest to kuchnia, która czerpie inspiracje z kuchni śródziemnomorskiej, weneckiej, tureckiej oraz austriackiej. Jednak jednym z najbardziej wyrazistych elementów kuchni chorwackiej są dania z owoców morza, a szczególnym skarbem jest zupa ostrygi z Dubrownika. Ta delikatna i aromatyczna zupa jest kwintesencją nadmorskich smaków tego pięknego miasta.