Kuchnia chorwacka na zimę: Przepis na fasolę po dalmatyńsku
Wprowadzenie do kuchni chorwackiej Kuchnia chorwacka to niezwykle bogata i różnorodna mozaika smaków, tradycji oraz kulinarnych wpływów regionów łamiących się między morzem a górami. Chorwacja szczyci się swoją kuchnią, która harmonijnie łączy w sobie elementy śródziemnomorskiej diety z solidnymi, sycącymi potrawami kuchni środkowoeuropejskiej. Fasola po dalmatyńsku, o której przeczytasz w tym artykule, to jedna z tych potraw, które doskonale odpędzają zimowy chłód i sycą podniebienia w chłodniejsze dni.
Tradycja i pochodzenie fasoli po dalmatyńsku Historia fasoli w chorwackiej kuchni Fasola od wieków stanowiła kluczowy składnik diety mieszkańców bałkańskich terenów, w tym Chorwacji.