fasolka

Maneštra po chorwacku to jedno z tych dań, które najlepiej pokazują, jak prosta kuchnia potrafi być jednocześnie pożywna, aromatyczna i mocno zakorzeniona w lokalnej tradycji. Ta gęsta zupa warzywna, przygotowywana z fasolką, kukurydzą oraz sezonowymi dodatkami, od lat gości na stołach zwłaszcza w Istrii, ale jej różne odmiany można spotkać także w innych częściach Chorwacji. Dla turystów jest ciekawym odkryciem kulinarnym, a dla mieszkańców – smakiem domu, codzienności i rodzinnych spotkań.