Hvarska gregada: Jak przyrządzić duszoną rybę w chorwackim stylu
Hvarska gregada - smak Chorwacji Chorwacja słynie z pięknych krajobrazów, krystalicznie czystej wody oraz pysznej kuchni, w której ważną rolę odgrywa smakowitość potraw opartych na rybach i owocach morza. Jednym z najbardziej cenionych dań wybrzeża Dalmacji jest hvarska gregada - prosta, lecz wyrafinowana potrawa z duszonej ryby, której smak przywołuje w pamięci widoki malowniczych wybrzeży.
Krótka historia hvarskiej gregady Pochodzenie i historia potrawy Hvarska gregada to danie, które ma swoje korzenie na wyspie Hvar, znanej z pięknych plaż i bogatej tradycji kulinarnej.