Jak przygotować tradycyjne chorwackie dania jednogarnkowe: Przepis na maneštra
Wprowadzenie do chorwackiej kuchni jednogarnkowej Kuchnia chorwacka to fascynujące połączenie smaków, w którym można dostrzec wpływy śródziemnomorskie, bałkańskie i węgierskie. Tradycyjne chorwackie dania jednogarnkowe, takie jak maneštra, to doskonały sposób na poznanie tego bogactwa kulinarnego. Te potrawy są nie tylko sycące, ale także pełne aromatu i historii.
Czym jest maneštra? Historia i regionalne odmiany Maneštra to klasyczne danie jednogarnkowe, które wyjątkowo silnie zakorzenione jest w Istrii – największym półwyspie Chorwacji. W każdym domu ten przepis może wyglądać nieco inaczej, ale tradycyjnie maneštra składa się z warzyw, roślin strączkowych i wielu odmian mięsa lub kiełbasy.