krostata

Czym jest krostata jagodowa po chorwacku? Krostata jagodowa (chorw. krostata od borovnica) to pyszny, kruchy placek z owocowym nadzieniem, który króluje na bałkańskich stołach latem i wczesną jesienią. W Chorwacji taka tarta symbolizuje zamknięcie smaków późnej wiosny i lata w złociste, kruche ciasto ozdobione błyszczącą warstwą świeżych lub lekko przetworzonych jagód. Deser ten cieszy się ogromną popularnością nie tylko w turystycznych nadmorskich miastach, ale i na prowincji, gdzie tradycje kulinarne pielęgnuje się z pokolenia na pokolenie.

Co to jest Krostata? Krostata to tradycyjne ciasto, które można znaleźć w wielu regionach Chorwacji. Jest to pyszne, kruche ciasto, którego głównym składnikiem jest dżem owocowy. Jego przygotowanie nie wymaga wielu skomplikowanych składników, ale efekt końcowy potrafi zaskoczyć swoją smakowitością i estetyką. Składniki potrzebne do przygotowania Krostata Składniki na ciasto 200 g mąki pszennej 100 g masła (schłodzonego i pokrojonego w kostkę) 100 g cukru 1 jajko szczypta soli 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Składniki na nadzienie 250 g dżemu owocowego (najlepiej z domowej spiżarni, np.