ośmiorniczki

Wprowadzenie do kuchni dalmatyńskiej Dalmatyńska kuchnia to prawdziwa uczta dla podniebienia, pełna świeżych składników, aromatycznych ziół i inspiracji morskim klimatem. Jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań jest ośmiorniczka po dalmatyńsku. To wyjątkowe danie stanowi doskonały sposób na zasmakowanie kuchni Chorwacji w jej najbardziej autentycznej formie. Składniki potrzebne do przygotowania dania Podstawowe składniki Aby przygotować ośmiorniczki po dalmatyńsku, będziesz potrzebować kilku kluczowych składników: 1 kg ośmiorniczek – świeżych lub mrożonych, które należy dokładnie oczyścić z wnętrzności i dziobu 3 duże ziemniaki – obrane i pokrojone w cienkie plasterki 3 średnie cebule – pokrojone w półksiężyce 2 ząbki czosnku – drobno posiekane 2 pomidory – pokrojone w kostkę 150 ml oliwy z oliwek – najlepiej ekstra virgin 150 ml białego wina – wytrawnego Świeże zioła – pietruszka, tymianek, rozmaryn Sól i pieprz – do smaku Dodatkowe składniki dla wzbogacenia smaku Cytryna – do podania Oliwki kalamata – opcjonalnie, dla dodania charakterystycznej głębi smaku Chili – jeśli lubisz odrobinę pikanterii Przygotowanie ośmiorniczek Wstępne przygotowanie Przed rozpoczęciem gotowania upewnij się, że ośmiorniczki są odpowiednio oczyszczone.