Chorwackie dania z ryb: Sekrety przyrządzania orady na grill
Wprowadzenie do chorwackiej kuchni rybnej Chorwacja to kraj, który słynie z pięknych wybrzeży oraz wyśmienitych dań rybnych. Jednym z najpopularniejszych składników chorwackiej kuchni jest orada, znana jako dorada lub leszcz morski. To delikatna i wyjątkowo smaczna ryba, która doskonale nadaje się do grillowania. W tym artykule przybliżymy tajniki przygotowywania orady na grill w stylu charakterystycznym dla chorwackiej kuchni.
Wybór świeżej orady Jak rozpoznać świeżą rybę? Aby przygotować doskonałe danie, należy zacząć od wyboru odpowiedniej, świeżej orady.