Chorwackie potrawy z owoców lata – wykorzystanie świeżych warzyw i owoców w kuchni regionalnej
Letnie bogactwo chorwackiej kuchni Chorwacja słynie nie tylko z malowniczych plaż, krystalicznie czystego Adriatyku czy średniowiecznych miasteczek, ale również z kuchni pełnej słońca. Lato w regionach Dalmacji, Istrii czy Slawonii to prawdziwy festiwal smaków: bazarowe stragany uginają się od świeżych owoców i warzyw. Lokalne potrawy powstające na bazie sezonowych składników są proste, a zarazem niezwykle aromatyczne.
W tym artykule przyjrzymy się, jak mieszkańcy Chorwacji wykorzystują owoce lata do tworzenia tradycyjnych dań – od sałatek po słodkie desery, pokazując, jak ważną rolę odgrywają świeże produkty w ich codziennym jadłospisie.