Chorwacja na talerzu – jagnięcina z wyspy Pag Wyspa Pag na Adriatyku słynie nie tylko z księżycowych pejzaży i znakomitych serów, ale także z jagnięciny, która zdobyła serca smakoszy na całym świecie. Tutejsza jagnięcina ma niepowtarzalny smak, dzięki specyficznemu wypasowi owiec na słonych pastwiskach, gdzie rosną aromatyczne zioła skąpane w morskiej bryzie. Właśnie ten unikatowy terroir sprawia, że jagnięcina z Pag jest wyjątkowa i idealnie nadaje się na świąteczny obiad lub specjalne okazje.
Chorwacja, wyspa Pag i jej kulinarny skarb Wyspa Pag, leżąca na lazurowych wodach Adriatyku, słynie nie tylko z malowniczych krajobrazów i charakterystycznego sera, ale przede wszystkim z jagnięciny na rożnie (chorw. janjetina na ražnju). To tradycyjne danie zdobyło serca smakoszy z całego świata dzięki wyjątkowej jakości mięsa i niepowtarzalnym metodom przygotowania. Warto przekonać się, dlaczego właśnie jagnięcina z Pagu uchodzi za jedną z najlepszych na Bałkanach.
Unikalność jagnięciny z wyspy Pag Naturalne warunki, które kształtują smak Klimat pagu, silny wiatr bura oraz roślinność, pełna dziko rosnących ziół i wszechobecnej soli morskiej, są kluczowe dla wyrazistego smaku tutejszej jagnięciny.