papryka faszerowana

Punjenja paprika – chorwacki klasyk na każdą okazję Kuchnia chorwacka słynie z aromatycznych i sycących dań, które łączą w sobie tradycję bałkańskiej gościnności oraz bogactwo smaków Śródziemnomorza. Jedną z jej kulinarnych wizytówek jest papryka faszerowana ryżem i mięsem, czyli punjena paprika. To potrawa, która doskonale sprawdzi się podczas rodzinnych obiadów, spotkań z przyjaciółmi czy letnich biesiad na świeżym powietrzu. Co kryje się za jej sekretem i jak przygotować idealny farsz? Odpowiadamy!

Czym wyróżnia się papryka faszerowana po chorwacku? Papryka faszerowana po chorwacku, czyli punjena paprika, to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni bałkańskiej. Ten aromatyczny specjał, tak chętnie serwowany podczas rodzinnych obiadów i uroczystości, zachwyca prostotą, bogactwem smaku oraz soczystością warzyw. Farsz składający się głównie z mięsa mielonego i ryżu, zatopiony później w pomidorowym sosie, sprawia, że potrawa ta jest niezwykle sycąca i apetyczna. Dzięki swojej uniwersalności oraz bogatemu smakowi, faszerowana papryka idealnie wpisuje się nie tylko w tradycyjną kuchnię, ale również we współczesne trendy zdrowego odżywiania.