Jak zrobić chorwacki pirosz - smażone pierożki z serem i mięsem
Wprowadzenie do chorwackich piroszy Chorwacki pirosz to tradycyjne, smażone pierożki, które stanowią popularną przekąskę na Bałkanach. Wyróżniają się chrupiącą skórką i aromatycznym nadzieniem z mięsa i sera. Idealne jako przystawka, przekąska czy główne danie, pirosze zyskały popularność nie tylko w Chorwacji, ale także u smakoszy kuchni międzynarodowej.
Składniki potrzebne do przygotowania piroszy Ciasto 500 g mąki pszennej 1 jajko 250 ml ciepłej wody 2 łyżki oleju 1 łyżeczka soli Farsz 300 g mielonego mięsa (wołowego lub wieprzowego) 150 g sera feta lub twarogu 1 cebula średnia 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie dla miłośników ostrzejszych smaków) 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Przygotowanie ciasta Krok 1: Mieszanie składników W dużej misce połącz mąkę z solą.