Jak zrobić pite z jabłkami po chorwacku – domowy deser w kilku wariantach
Wprowadzenie do chorwackiej pity z jabłkami Pita z jabłkami to jeden z najbardziej popularnych domowych deserów w Chorwacji. Przepis ten łączy w sobie tradycyjne smaki regionu, łatwość przygotowania oraz możliwość dowolnych modyfikacji. Dzięki temu deserowi można poczuć chorwacką gościnność i klimat bałkańskich rodzinnych spotkań.
W artykule przedstawimy klasyczny sposób przygotowania pity z jabłkami oraz kilka ciekawych wariantów, które z powodzeniem można wypróbować w domowych warunkach.
Składniki potrzebne do przygotowania pity z jabłkami Podstawowe składniki na ciasto 500 g mąki pszennej 200 ml jogurtu naturalnego lub kefiru 100 g roztopionego masła lub dobrej jakości margaryny 2 jajka 100 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Szczypta soli Składniki na nadzienie jabłkowe 1 kg kwaskowatych jabłek (najlepiej szara reneta lub antonówka) 100-150 g cukru (w zależności od preferencji i słodkości jabłek) 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżki bułki tartej Dodatkowe propozycje: Rodzynki (opcjonalnie) Orzechy włoskie (opcjonalnie) Skórka cytrynowa (opcjonalnie) Jak przygotować klasyczną chorwacką pitę z jabłkami Krok 1: Przygotowanie jabłkowego nadzienia Jabłka należy obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach i lekko odcisnąć z soku.