Chorwacka kuchnia domowa: Jak zrobić proste i smaczne palačinke z marmoladą
Wprowadzenie do chorwackiej kuchni Chorwacja to kraj o bogatej tradycji kulinarnej, której fundamenty opierają się na świeżych, lokalnych składnikach i prostych technikach gotowania. Kuchnia chorwacka jest zróżnicowana i uzależniona od regionu, oferując przepisy łączące wpływy śródziemnomorskie, austro-węgierskie oraz środkowoeuropejskie. Wśród słodkich przysmaków, które można znaleźć w niemal każdym domu, szczególne miejsce zajmują palačinke – cienkie naleśniki podawane z różnorodnymi farszami, z których marmolada jest jedną z najpopularniejszych opcji.
Co to są palačinke?