Jak przygotować domowe čevapčići – popularne chorwackie mięsne paluszki z grilla
Čevapčići – smak Bałkanów w Twoim ogrodzie Čevapčići, nazywane również ćevapi, to jeden z najbardziej rozpoznawalnych przysmaków kuchni chorwackiej i bałkańskiej. Małe, soczyste paluszki mięsne, które idealnie nadają się na grilla, stały się obowiązkowym punktem wielu spotkań w plenerze. Dzięki prostym składnikom i wyrazistemu aromatowi szybko podbiły podniebienia także poza granicami Bałkanów. Dowiedz się, jak samodzielnie przyrządzić tradycyjne čevapčići i zaskocz gości podczas najbliższego grillowego spotkania!
Skąd pochodzą čevapčići? Choć przysmak ten kojarzony jest głównie z Chorwacją, swoje korzenie ma również w kuchniach Serbii, Bośni, Czarnogóry czy Macedonii.