Tradycyjna chorwacka przystawka: Skąpane w oliwie sardele i kapary
Tradycyjne chorwackie smaki Chorwacja, dzięki swojemu wyjątkowemu położeniu nad Adriatykiem, oferuje kulinarną podróż pełną bogactwa smaków morskich. Jednym z jej najbardziej charakterystycznych produktów są sardele - małe ryby, które w połączeniu z kaparami i oliwą tworzą klasyczną przystawkę, doskonale odzwierciedlającą esencję tego regionu.
Sardele: Małe, ale pełne smaku Sardele, często mylone z sardynkami, to małe ryby o delikatnym mięsie, które idealnie pasują do przygotowania różnorodnych dań. Dzięki ich intensywnemu, nieco słonawemu smakowi, stanowią wszechstronny składnik, chętnie wykorzystywany w kuchni śródziemnomorskiej.