purica s mlincima

Kulinarna podróż do serca Chorwacji Chorwacka kuchnia to prawdziwa uczta dla zmysłów, łącząca tradycyjne smaki z nowoczesnymi akcentami. Jednym z najbardziej charakterystycznych dań, które możemy tam znaleźć, jest purica s mlincima, czyli pieczony indyk z mlinci. Ten klasyczny przepis odzwierciedla prostotę i bogactwo smaków kuchni chorwackiej, którą warto odkryć. Co to jest purica s mlincima? Purica s mlincima to tradycyjne danie, które pochodzi z regionu Zagorje w północnej części Chorwacji. “Purica” oznacza indyka, a “mlinci” to rodzaj płaskiego, pieczonego ciasta, które po namoczeniu w bulionie staje się doskonałym dodatkiem do mięsa.