roślinna kuchnia

Kuchnia chorwacka bez mięsa – czy to możliwe? Kuchnia Chorwacji słynie z różnorodności. Wpływy śródziemnomorskie, bałkańskie, włoskie i austriackie stworzyły unikatowy wachlarz smaków, w którym nie brakuje również dań wegetariańskich. Chociaż wielu turystom region ten kojarzy się głównie z rybami, owocami morza i grillowanym mięsem, sporo tradycyjnych potraw występuje w wersjach roślinnych – lub można je łatwo zamienić na bezmięsne. Poznaj sprawdzone pomysły na pełnowartościowe obiady bez grama mięsa! Klasyczne dania w roślinnym wydaniu 1.

Odkryj sekrety wegańskich wersji chorwackich specjałów Kuchnia chorwacka, bogata w smaki i aromaty, często opiera się na produktach mięsnych i rybnych. Jednak coraz większa popularność diety wegańskiej inspiruje do eksperymentów i odkrywania nowych, roślinnych wersji klasycznych dań. W tym artykule przedstawiamy przepisy na wegańskie odsłony trzech popularnych chorwackich potraw: sarmy, pašticady i crnog rižota. Wegańska sarma - roślinna odyseja smaku Sarma, tradycyjnie przygotowywana z mięsa zawiniętego w liście kapusty kiszonej, znajduje swoją roślinną interpretację, która zadziwi niejednego miłośnika tradycyjnej kuchni.