Chorwacki kulinarny kalendarz: sezonowe przepisy na cały rok
Styczeń: Ciepłe zupy na zimowe dni Grah - tradycyjna zupa fasolowa Styczeń w Chorwacji to miesiąc, który przynosi mroźne dni, idealne na rozgrzewające dania. Jednym z najbardziej popularnych przepisów jest Grah, zupa z fasoli, której historia sięga setek lat wstecz. Fasola, wędzone mięso i bogaty bulion tworzą danie, które zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia.
Pašta i fažol - makaron z fasolą Kolejnym zimowym daniem jest Pašta i fažol. To połączenie fasoli i makaronu tworzy sycące, pełne smaku danie, które jest idealne na zimowe wieczory.