Lignje pržene – domowy przepis na popularne smażone kalmary z chorwackiego wybrzeża
Smażone kalmary – kwintesencja smaków Adriatyku Wyjazd nad chorwackie wybrzeże to nie tylko okazja do podziwiania krystalicznej wody Adriatyku czy spacerów po urokliwych starówkach. To także spotkanie z aromatyczną i niezwykle smaczną kuchnią śródziemnomorską. Jedną z kultowych potraw, które królują na stołach od Rijeki po Dubrownik, są lignje pržene – złociste smażone kalmary. To danie nie tylko podbiło serca turystów, ale na stałe wpisało się w codzienne menu mieszkańców regionu.