specjały regionalne

Wędrówki po Chorwacji to nie tylko podróże przez urzekające krajobrazy, ale także wyprawy pełne smaków, które pozwalają odkrywać bogactwo lokalnych tradycji kulinarnych. Od wybrzeża Adriatyku po bujne wnętrze kraju, Chorwacja skrywa w swoich regionach kulinarnych skarby, które czekają, by zostały odkryte przez smakoszy z całego świata. Dalmacja: Smaki morza i gór Škampi na buzaru i Crni rižot Rozpoczynając podróż od wybrzeża, Dalmacja słynie z owoców morza przygotowywanych na niezliczone sposoby. Škampi na buzaru, krewetki gotowane w sosie z oliwy z oliwek, czosnku, perełkowca srebrzystego (lokalnie znanej jako buzara) i białego wina to istna uczta dla podniebienia.

Wprowadzenie do kuchni chorwackiej Kuchnia chorwacka, będąca połączeniem tradycji i bogactwa smaków, stanowi odzwierciedlenie różnorodności kulturowej i historycznej tego kraju. Od wybrzeży Dalmacji, przez zielone wzgórza Istria, aż po dziewicze lasy Slawonii, Chorwacja oferuje niezapomniane doznania kulinarne. Wyruszając w podróż po tym malowniczym kraju, warto poznać specjały, które uczynią każdą wizytę niezapomnianą. Dalmacja - smaki morza Świeże owoce morza Dalmacja słynie z doskonałych owoców morza. Na miejscowych targach rybnych, takich jak słynny targ rybny w Splicie, znajdziesz świeże ryby, krewetki, małże i ostrygi.