tradycyjne smaki

Chorwacka kuchnia zupy – smaki Adriatyku i wnętrza kraju Chorwacja to nie tylko krystalicznie czyste morze, malownicze wyspy i zabytkowe miasta, ale także wyjątkowa kuchnia, pełna aromatycznych potraw. Szczególne miejsce w chorwackich domach zajmują zupy — podawane zarówno na przystawkę, jak i jako pełnoprawne danie, dzielą się na lekkie propozycje znad morza oraz treściwe specjały z regionów górzystych i śródlądowych. Przygotowaliśmy listę 10 najsłynniejszych chorwackich zup, które warto spróbować podczas wyjazdu lub ugotować w domu, by poczuć ten niepowtarzalny klimat kuchni Bałkanów.

Zupa jarzynowa po chorwacku – esencja tradycji i świeżości Chorwacja kojarzy się głównie z błękitnym Adriatykiem, kameralnymi miasteczkami i aromatem lawendy. Jednak nie każdy wie, jak bogata i różnorodna jest tamtejsza kuchnia. Jedną z jej perełek jest właśnie domowa zupa jarzynowa, która na tamtejszych stołach zajmuje miejsce równie ważne, jak włoska minestrone we Włoszech czy francuska soupe de légumes we Francji. Dziś przybliżymy Wam, jak przygotować to danie, łącząc chorwacką tradycję z nowoczesnym podejściem do gotowania.