Jak zrobić domową chorwacką pizzę: przepis na Višku pogaču
Wprowadzenie do Višku pogaču Czy kiedykolwiek marzyłeś o podróży do Chorwacji, by delektować się tamtejszymi smakami? Jeśli chcesz poczuć się jak na wyspie Vis bez wychodzenia z domu, mamy dla Ciebie idealny przepis. Višku pogača to tradycyjna chorwacka pizza, która pochodzi właśnie z tej pięknej wyspy. Danie to jest pełne aromatycznych składników i prostych smaków, które odzwierciedlają bogactwo kuchni śródziemnomorskiej.
Składniki Ciasto 500 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych) 300 ml ciepłej wody 2 łyżki oliwy z oliwek Nadzienie 2 duże cebule 200 g pomidorów (można użyć też pomidorów z puszki) 200 g solonych sardeli (anchovies) 2 łyżki kaparów 3 ząbki czosnku Oliwa z oliwek do smażenia Sól i pieprz do smaku Świeża bazylia do dekoracji Przygotowanie ciasta Mieszanie składników W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.