wątróbka

Wprowadzenie do kuchni chorwackiej Chorwacja to kraj o wyjątkowym dziedzictwie kulinarnym, które kształtowane jest przez wpływy śródziemnomorskie, bałkańskie oraz środkowoeuropejskie. Regiony takie jak Dalmacja, Istria czy Slawonia oferują szeroki wachlarz potraw, które są prawdziwym rajem dla smakoszy. Jednym z mniej znanych, ale z pewnością godnych uwagi dań, jest chorwackie konobare z wątróbką drobiową. Historia i znaczenie konobare Konoba - serce chorwackiej gastronomii W Chorwacji konoba to więcej niż miejsce, gdzie podawane są posiłki – to filozofia i sposób życia.