Chorwackie przetwory z warzyw – jak zachować smak lata na dłużej?
Smak chorwackiego lata zamknięty w słoiku Chorwacja to kraj pełen intensywnych aromatów, soczystych warzyw i tradycyjnych przetworów, których receptury przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Latem, gdy słońce obdarza Bałkan swym ciepłem, tamtejsze warzywa zyskują pełnię smaku, koloru i wartości odżywczych. Wykorzystanie tej obfitości w domowych przetworach pozwala cieszyć się wakacyjnymi wspomnieniami nawet w środku zimy. W tym artykule podpowiemy, jak przygotować najpopularniejsze chorwackie przetwory warzywne oraz zdradzimy sekrety ich przechowywania.