Kuchnia chorwacka po sezonie – jesienne i zimowe potrawy na chłodniejsze dni
Jesień i zima w smakach Chorwacji Gdy znikają tłumy turystów, a wybrzeże Chorwacji spowijają pierwsze przymrozki, życie zwalnia. To również czas, gdy na stołach królują treściwe, rozgrzewające potrawy, pełne lokalnych składników. Kuchnia chorwacka jesienią i zimą nabiera zupełnie innego charakteru niż podczas letniej biesiady. Owoce morza ustępują miejsca domowym gulaszom, aromatycznym zupom i przyprawionym mięsom. Warto zagłębić się w tę mniej znaną odsłonę chorwackiego gotowania i odkryć, czym można się rozgrzać po sezonie.