Lešo teletina po chorwacku – jak ugotować delikatną cielęcinę z warzywami i podać ją w prostym domowym stylu
Lešo teletina – chorwacka prostota, która smakuje wyjątkowo Lešo teletina to jedno z tych dań, które doskonale pokazują charakter kuchni chorwackiej: bez nadmiaru dodatków, bez skomplikowanych technik, za to z ogromnym szacunkiem do składników. W najprostszym ujęciu jest to gotowana cielęcina podawana z warzywami, często polana odrobiną oliwy, posypana natką pietruszki albo serwowana z ziemniakami i lekkim sosem z wywaru. Brzmi skromnie, ale właśnie w tej prostocie kryje się jej siła.