wakacyjny obiad

Chorwacka kuchnia wielu osobom kojarzy się z prostotą, świeżymi składnikami i smakiem lata. Właśnie dlatego punjene lignje, czyli faszerowane kalmary, tak często pojawiają się w nadmorskich konobach i domowych kuchniach. To danie łączy delikatne owoce morza, aromatyczne zioła, oliwę oraz farsz, który można dopasować do własnych upodobań. Co ważne, kalmary można przygotować zarówno na grillu, jak i w piekarniku, dzięki czemu sprawdzą się nie tylko podczas wakacji w Dalmacji, ale też w polskim domu czy ogrodzie.