Kroštule po chorwacku – jak przygotować chrupiące faworki w dalmatyńskim stylu na karnawał i rodzinne spotkania
Kroštule to jeden z tych przysmaków, które doskonale pokazują, jak prosta kuchnia potrafi zachwycać smakiem i tradycją. Te chorwackie, delikatne faworki są szczególnie popularne w Dalmacji, gdzie pojawiają się podczas karnawału, świąt, wesel i rodzinnych spotkań. Choć na pierwszy rzut oka przypominają dobrze znane w Polsce chrusty, mają własny charakter. Często wyczuwa się w nich nutę cytryny, pomarańczy, wanilii, a czasem także odrobinę rakiji lub likieru, który nadaje ciastu wyjątkowego aromatu.