Salata od hobotnice i ziemniaków po chorwacku – jak połączyć owoce morza z prostymi dodatkami w lekkim daniu na lato
Chorwacka kuchnia od lat przyciąga turystów nie tylko świeżymi rybami, ale też prostotą, która świetnie oddaje klimat Adriatyku. Jednym z dań, które doskonale wpisują się w ten styl gotowania, jest salata od hobotnice, czyli sałatka z ośmiornicy. W połączeniu z ziemniakami, oliwą, cebulą i cytryną tworzy ona lekkie, sycące i bardzo letnie danie, które można podać zarówno na obiad, jak i na kolację na tarasie.
To potrawa, która udowadnia, że owoce morza nie potrzebują skomplikowanej oprawy.