Proja po chorwacku – jak upiec prosty wytrawny chlebek kukurydziany do serów, zup i dań jednogarnkowych
Proja po chorwacku to jeden z tych prostych wypieków, które świetnie oddają charakter bałkańskiej kuchni: bez zbędnego komplikowania, z kilku podstawowych składników i z wyraźnym, domowym smakiem. Ten wytrawny chlebek kukurydziany doskonale sprawdza się jako dodatek do serów, gęstych zup, warzywnych potrawek oraz sycących dań jednogarnkowych. Jeśli lubisz kuchnię inspirowaną podróżami i szukasz przepisu, który nie wymaga piekarskiego doświadczenia, proja będzie bardzo dobrym wyborem.
W wielu domach na Bałkanach podobne wypieki pojawiają się na stole jako codzienny element posiłku.