Pohani sir po chorwacku – jak zrobić panierowany smażony ser z chrupiącą skórką na szybki obiad
Pohani sir po chorwacku to jedno z tych dań, które zachwyca prostotą, a jednocześnie daje wyjątkowo przyjemny efekt na talerzu. Z zewnątrz złocista, chrupiąca panierka, a w środku miękki, ciągnący się ser – trudno o lepszy pomysł na szybki obiad, kolację albo sycącą przekąskę. Choć wielu osobom smażony ser kojarzy się głównie z kuchnią środkowoeuropejską, podobne wersje spotyka się także na Bałkanach, w tym w Chorwacji, gdzie liczy się smak, prostota i dobre składniki.