Teleća koljenica po chorwacku – jak upiec cielęcą golonkę z czosnkiem, ziołami i warzywami na uroczysty obiad
Teleća koljenica po chorwacku – czym wyróżnia się to danie? Teleća koljenica, czyli cielęca golonka przygotowywana w stylu chorwackim, to propozycja dla osób, które szukają dania eleganckiego, sycącego i jednocześnie mocno osadzonego w śródziemnomorskim charakterze. W tej wersji nie chodzi wyłącznie o samo mięso. Równie ważne są dodatki: czosnek, świeże lub suszone zioła, oliwa, cebula, marchew, seler, a niekiedy także białe wino lub bulion, które budują głęboki smak sosu.
To potrawa idealna na uroczysty obiad, rodzinne spotkanie lub niedzielny posiłek w większym gronie.